Bazalkové pesto na těstoviny
Letošní léto sice není úplně typicky horké, přesto nás představa trávení půl dne u sporáku vůbec neláká. Vás taky ne? Tak to jste tady správně. Máme pro vás totiž rychlý a jednoduchý (u nás to snad ani jinak nejde 😁) recept na těstoviny s bazalkovým pestem. Kdy jindy se do něj pustit, než teď, kdy je bazalková sezóna v plném proudu.
Pesto nejlépe využijete samozřejmě s těstovinami 😊 A my k pestu vřele doporučujeme semolinové casarecce. Ale vychutnat si jej můžete i jinak… třeba jen tak na topince, jako dip ke grilovanému masu nebo k dochucení salátů, polévek i jiných jídel. A pokud jste si ho udělali víc, než dokážete sníst, nebojte se ho zamrazit. Budete ho mít připravené po ruce kdykoliv na něj dostanete chuť.
Budete potřebovat…
🍝 semolinové casarecce
🌱 70 g bazalky (my máme nejradši čerstvou z Farmy Lička)
🧀 80 g parmazánu
🥣 30 g piniových oříšků
🧂 2-3 g soli
🫒 70 g olivového oleje
🧄 2 stroužky česneku
🌱 70 g bazalky (my máme nejradši čerstvou z Farmy Lička)
🧀 80 g parmazánu
🥣 30 g piniových oříšků
🧂 2-3 g soli
🫒 70 g olivového oleje
🧄 2 stroužky česneku
A příprava už je opravdu jednoduchá…
- Všechny ingredience na pesto, kromě piniových oříšků, dobře rozmixujte.
- Oříšky přidejte až nakonec a s nimi mixujte ještě pár vteřin.
- Casarecce uvařte v osolené vodě tak, aby byly “al dente”.
- Opatrně do nich zamíchejte připravené pesto.
- A s chutí servírujte!
Další výborné a hlavně rychlé recepty nejen na léto najdete u nás na blogu, nebo na našich sociálních sítích – Facebooku a Instagramu. A pokud dáváte přednost video receptům, mrkněte se také na náš nově vznikající Youtube kanál 👇
Přejeme vám dobrou chuť a fajnový den!