Dovolená na talíři

Aaaaa… už je to tady. Vzduch začíná vonět létem, teplem a dovolenou. Mnoho z nás už se nedočkavě těší, až sbalí kufry, sebe, děti, psa, hračky… a vyrazí na chvíli změnit prostředí. A je úplně jedno, jestli míříme na jih Itálie, na sever k Baltu nebo k Sečské přehradě do středních Čech. Těšíme se zkrátka, že vyměníme tři plus jedničku ve městě za malou chajdu v přírodě. Nebo naši vesnici za pár nocí v hotýlku ve víru jednoho z evropských velkoměst. Každý podle svého gusta.

 

Těšíme se, že si dopřejeme zasloužený odpočinek, spoustu zážitků a samozřejmě plno dobrého jídla. Těšíme se na nové chutě, místní speciality a trochu toho dovolenkového hřešení.

 

 

Ano, dovolená v zahraničí je i tom, že chceme objevovat a vychutnávat místní gastronomii – pravou italskou pizzu, poctivou španělskou paellu nebo pořádný vídeňský schnitzel. JENOMŽE… buďme k sobě upřímní – každodenní návštěvy restaurací můžou být náročné. Ať už finančně, logisticky nebo psychicky.

 

 

A to poslední, o co stojíme, je zbláznit se na dovolené z věčně hladového manžela, pro kterého je každá porce malá, z věčně protestujících dětí, které odmítají ocenit naservírované lanýže či snahy najít podnik, který by KONEČNĚ vyhovoval všem účastníkům zájezdu.

 

 

Stravování na dovolené neznamená, že se vzdáte zážitků z místní kuchyně. Neodříkejte si lokální gastronomii. Je to součást vašeho cestovatelského zážitku. Nikdo se nechce z Řecka vrátit s tím, že nezkusil gyros, musaku ani tzatziki.

 

Dělejte to ale chytře – kombinujte! Přes den si dejte něco dobrého v restauraci nebo na trhu, večer si uvařte jednoduchou, ale chutnou večeři na terase apartmánu. Jeden večer si užijte romantiku v baru na pláži, druhý večer si udělejte vlastní piknik při západu slunce.

 

 

 

Ne, vlastní jídlo opravdu neznamená, že budete jíst buď instantní polévky ze sáčku, nebo že půlku dovolené strávíte v kuchyni místo na pláži. Existují i chutné, rychlé a přitom kvalitní alternativy.

 

Dobrou službu vám pro tyhle případy prokáží naše risotta. Jsou lehká a skladná, nepotřebují ledničku a k přípravě vám postačí jeden hrnec. Zvládnete je uvařit v kuchyňce v apartmánu i v kempu v ešusu. Vše máte připraveno v jednom sáčku, navíc z poctivých surovin, takže kvalitní a chutná večeře je zaručena s minimem úsilí za pár minut.

 

 

I když se zrovna do restaurace nechystáte, nebojte se využít lokální obchůdky a trhy. Najdete tam čerstvé produkty v prémiové kvalitě. V Chorvatsku si ke špenátovému rizotu dejte kousek čerstvé ryby, v Řecku ozvláštněte rajčatové rizoto místními olivami a v Itálii vmíchejte do hříbkového rizota parmazán přímo z trhu.

 

 

Vařit si na dovolené neznamená odříkat si. Znamená to mít na výběr. Přibalte si do kufru dvě nebo tři balení risotta – a buďte připraveni na nečekané situace, s klidem v duši i v žaludku.

 

 

Ať už míříte k moři, do hor, na chatu nebo pod stan – přejeme vám dovolenou plnou pohody, dobrodružství, nezapomenutelných zážitků a chutí.

 

A pokud se s námi chcete podělit o vaše vlastní tipy na to, jak se stravujete na dovolené, dejte nám vědět třeba prostřednictvím sociálních sítí – na našem Facebooku nebo Instagramu.