O NÁS

Vítejte ve FAJNE PASTĚ – gurmánském ráji v srdci Beskyd!    Naše firma vznikla z lásky k Itálii, těstovinám a všemu dobrému jídlu a pití. Na prvním místě je pro nás skvělá chuť, kvalita surovin a laskavá řemeslná výroba. Všechny naše produkty vyrábíme podle ověřených italských receptur, za použití kvalitních českých a italských surovin, bez jakýchkoliv přídavných látek či barviv. Přestože těstoviny jsou srdcem naší firmy, v naší nabídce toho dnes objevíte mnohem více. Ptáte se, co všechno u nás můžete najít?   Široký výběr TĚSTOVIN   Naše těstoviny i polévkové nudle jsou vyráběny s pečlivostí a důrazem na kvalitu všech použitých surovin. Používáme metodu protlačování přes speciální bronzové matrice pomocí stroje na výrobu těstovin. Vyrobené těstoviny jsou následně ručně ukládány na dřevěné rošty k několikadennímu sušení, což je blízké původnímu tradičnímu způsobu. Tento proces zajišťuje zachování veškerých živin a charakteristické chuti, kterou těstoviny získávají díky použitým přísadám. Po usušení těstoviny balíme ručně, což zajišťuje jejich bezchybnou kvalitu a čerstvost.   Vyrábíme těstoviny ze semolinové mouky a také těstoviny ochucené zeleninou, bylinkami a kořením od regionálních farmářů. Mezi našimi produkty najdete originální italské těstoviny jako spaghetti, tagliatelle, casarecce, rigatoni, vrtule nebo obláčky. V nabídce máme také dnes již pětičlennou rodinku polévkových těstovin, kde nechybí samozřejmě ani klasické české vaječné polévkové nudle.     Pečlivě namíchaná RISOTTA   Do našeho sortimentu nyní již neodmyslitelně patří také jedna z oblíbených italských klasik – lahodné jídlo z rýže – RISOTTO! Jeho příprava doma je velmi snadná, pokud máte správně zvolené ingredience a dodržíte pár základních kroků. S našimi rizoty to rozhodně zvládne i naprostý začátečník.     Absolutním základem každého dobrého risotta je správně zvolený druh rýže. Za ty nejlepší druhy na pravé italské risotto jsou považovány rýže Carnaroli, Arborio, Roma a Vialone Nano. Právě z nich vybíráme rýži i do našich rizot.   Rizoto i pokrmy z těstovin představují skvělou volbu pro každou příležitost – ať už jde o rodinnou večeři, slavnostní oběd a nebo jen rychlé jídlo během pracovního týdne. Tato jídla jsou rychle připravená, vždy velmi chutná a zároveň nabízí širokou škálu variací, takže si na své přijde opravu každý. Není divu, že jsou tak oblíbená nejen v Itálii, ale po celém světě. Věříme, že naše těstoviny a risotta uspokojí i Vaše chuťové pohárky.   A pokud přece jen hledáte ještě něco navíc, zamiřte do kategorie K TĚSTOVINÁM. Objevte unikátní směsi pečlivě namíchaného voňavého koření, které jsou speciálně určené k těstovinám a do polévek. A ochutnejte také vybrané omáčky a pesta, které s láskou připravují naši přátelé z firmy Pepovy dobroty, a které jsme pro vás oblékli do našich fajnových kabátků.   A proč vlastně FAJNA PASTA?   Tento originální název v sobě snoubí beskydskou srdečnost a italskou vášeň pro gastronomii. "FAJNA" je po ostravsku "skvělý" a "PASTA" italsky "těstoviny". Zkrátka – SKVĚLÉ TĚSTOVINY! A přesně to (a nejen to) u nás najdete!   Naším cílem je rozšířit nabídku kvalitních těstovin i rizot na regionálním trhu a přinést kousek Itálie přímo na váš stůl. Doufáme, že naše produkty přinesou do vašeho domova radost z vaření i dobrého jídla a těšíme se na to, že se staneme součástí vašich kulinářských dobrodružství.   Ochutnejte a přesvědčte se sami!