Smetanové RIGATONI s hráškem a šunkou
Když nás obklopuje zima a sychravo, tělo si říká o silnější a hutnější jídla. A třeba taková omáčka na bázi smetany je pro tohle období jako dělaná. Když do ní navíc přidáte zelený hrášek, který můžete mít v mrazáku připraven kdykoliv po ruce, “propašujete” tam dětem i plno zeleniny.
Vyzkoušejte tohle rychlé, jednoduché a chutné jídlo, nad kterým se bude celá rodina olizovat až za ušima 😁
Na výborné smetanové rigatoni budete potřebovat:
🧅 1 střední cibuli
🥩 250 g šunky
🫛 250 g mraženého hrášku
🧀 100 g parmazánu
🥛 300 ml smetany
🫗 sklenici vody
🫒 olivový olej
🧂 sůl a pepř
A jak na to?
- Na olivovém oleji jemně orestujte nadrobno nakrájenou cibulku.
- Přidejte nakrájenou šunku a nechte ještě chvíli restovat.
- Potom přidejte mražený hrášek a zhruba sklenici vody.
- Směs promíchejte a nechejte chvíli povařit pod pokličkou.
- Jakmile je hrášek dostatečně měkký, vše zalijte smetanou, ochuťte solí a pepřem a pokračujte ve vaření – teď už bez pokličky.
- Mezitím si v osolené vodě uvařte také rigatoni.
- Ve chvíli, kdy jsou těstoviny “al dente”, i omáčka už by měla být dostatečně hustá.
- Pokud by houstla příliš, přilijte trochu vody z těstovin.
- Všechno smíchejte dohromady, zasypejte parmazánem a naposledy pořádně promíchejte.
- Ihned servírujte a vychutnejte s vašimi nejbližšími ❤️
Tento recept, ale také mnoho dalších, najdete už teď i na našem Youtube kanále 👇 A když už budete brouzdat “těmi internety”, nezapomeňte se mrknout také na naše sociální sítě – Facebook a Instagram – kde, krom receptů, najdete spousta další inspirace. A hlavně vám neunikne žádná z našich novinek!
Přejeme vám dobrou chuť a fajnový den!